Untuk membuat Roti Unyil isi kacang hijau kali ini masih sama untuk 70 potong,apabila bunda menginginkan potongan yang lebih besar silahkan sesuaikan selera bunda.
Untuk itu kita membutuhkan beberapa bahan:
1 resep bahan dasar roti unyil
1 resep bahan olesan
Isi Kacang hijau
500 gr kacang hijau,cuci bersih dan rendam dalam 1liter air selama 3 jam
300 gr gula pasir
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat:
1.Isi:Rebus kacang hijau dengan air perendamnya hingga matang dan merekah,angkat,biarkan dingin.Haluskan kacang hijau menggunakan blender,angkat dan masak bersama gula pasir sambil di aduk hingga air hampir habis.Masukan santan kental,vanili,dan esen pandan pasta,masak sambil diaduk hingga santan habis dan menjadi adonan pekat.Angkat,biarkan dingin.
2.Roti:kerjakan hingga proses fermentasi ke 1 lihat pada proses pembuatan Roti Unyil.kempiskan dan bagi adonan seberat 60 gr.Bulatkan masing-masing adonan dan diamkan kembali hingga mengembang sekitar 30 menit.
3.Potong masing-masing bulatan adonan menjadi 4 bagian.Pipihkan adonan dan beri isi,lalu bentuk dan letakkan di atas loyang persegi empat yang sudah diolesi margarin tipis-tipis.Diamkan hingga mengembang sekitar 30 menit.
4.Olesi adonan tipis merata dengan bahan 4.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 200 C hingga kuning kecoklatan (sekitar 7 menit).
Gampang bukan..? silahkan mencoba dan semoga berhasil.
Untuk itu kita membutuhkan beberapa bahan:
1 resep bahan dasar roti unyil
1 resep bahan olesan
Isi Kacang hijau
500 gr kacang hijau,cuci bersih dan rendam dalam 1liter air selama 3 jam
300 gr gula pasir
250 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1/2 sdt vanili bubuk
1/2 sdt pasta pandan
Cara membuat:
1.Isi:Rebus kacang hijau dengan air perendamnya hingga matang dan merekah,angkat,biarkan dingin.Haluskan kacang hijau menggunakan blender,angkat dan masak bersama gula pasir sambil di aduk hingga air hampir habis.Masukan santan kental,vanili,dan esen pandan pasta,masak sambil diaduk hingga santan habis dan menjadi adonan pekat.Angkat,biarkan dingin.
2.Roti:kerjakan hingga proses fermentasi ke 1 lihat pada proses pembuatan Roti Unyil.kempiskan dan bagi adonan seberat 60 gr.Bulatkan masing-masing adonan dan diamkan kembali hingga mengembang sekitar 30 menit.
3.Potong masing-masing bulatan adonan menjadi 4 bagian.Pipihkan adonan dan beri isi,lalu bentuk dan letakkan di atas loyang persegi empat yang sudah diolesi margarin tipis-tipis.Diamkan hingga mengembang sekitar 30 menit.
4.Olesi adonan tipis merata dengan bahan 4.Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sekitar 200 C hingga kuning kecoklatan (sekitar 7 menit).
Gampang bukan..? silahkan mencoba dan semoga berhasil.
